Há 13 anos no mercado, tem como diferencial as cervejas envelhecidas em barris de madeira,
Evandro: Somos uma pequena e apaixonada cervejaria, dedicada a criar cervejas que celebram não apenas a arte da fabricação, mas também as tradições que tornam cada gole uma experiência única.
Seguindo as tendências do mercado de cervejas artesanais, o cervejeiro Evandro Garcia foi ver lá fora o que está sendo fabricado no setor. Viajou para Tampa, na Flórida, para participar do Tampa Beear Week. Na volta a Floripa, Evandro trouxe na bagagem mais conhecimento e a certeza que está no caminho certo.
“Somos uma pequena e apaixonada cervejaria, dedicada a criar cervejas que celebram não apenas a arte da fabricação, mas também as tradições que tornam cada gole uma experiência única. Em nossas instalações dedicamos horas a fio para garantir que cada cerveja que sai de nossos tanques seja um verdadeiro tributo à qualidade e ao sabor. Utilizamos ingredientes selecionados com cuidado, seguindo receitas tradicionais e modernas”, destaca Evandro, que mantém no Rio Tavares a Cervejaria Saragaço.
O grande diferencial da Saragaço, aponta o empresário, são as cervejas envelhecidas em barris de madeira. “Estes barris, cuidadosamente escolhidos e tratados, acrescentam camadas complexas de sabor às nossas criações, elevando ainda mais a experiência sensorial”, acrescenta.
EM COQUEIROS
Desde o ano passado, os moradores de Coqueiros podem curtir os diversos sabores produzidos pela Cervejaria Saragaço, que abriu uma acolhedora loja no bairro.
“Estamos aqui não apenas para produzir cerveja, mas para nos tornarmos parte do dia-a-dia da comunidade. Um lugar onde os moradores podem relaxar após um longo dia de trabalho, ou um ambiente para se reunir com amigos e compartilhar momentos especiais”, aponta Evandro, ao convidar o pessoal do bairro a visitar e conhecer os produtos e a fazer parte da jornada.
SERVIÇO
Endereço: Av. Engenheiro Max de Souza 1630 (ao lado da Barbearia do
Zeca).
Horário de funcionamento: de terça-feira a sábado das 17h às 23h.
Contato: (48) 99973-2624
Instagram @cervejasaragaco
TIPOS DE CERVEJA OFERECIDAS EM COQUEIROS
Nas nove torneiras
Pilsen – DÁZ UM BANHO
Cream Ale – CACALHADA
Wee heavy – Ñ TENS CORAGI
Blond com caju e limão – DI BOAS
Vienna lager – MISURA
IPA – BAFAFÁ
Czech Pilsner – DAX EUROPA
Brown ale – CAFEZINN
Hazy IPA – EMPOMBADA
E as engarrafadas:
Belgian Golden Strong Ale – DEMONHENTA
Flanders Red Ale – MANDRIONA